Последни коментари

Интересни сайтове

Карпачо от планинско сирене (Alpkäse-Carpaccio). Швейцарска кухня

Съставки:
За салатата:

  • 150 гр. планинско сирене, тънко нарязано
  • 1 малка тиквичка
  • 3 тънки моркова
  • 1 вр. репички
  • Зелени стръкове (напр магданоз, листа от целина)

За дресинга:

  • 1 ч. л. горчица
  • 1 ч. л. мед
  • 3 с. л. бял оцет "балсамико"
  • 6 с. л. зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 20 гр. орехови ядки
  • Чер пипер

Приготвяне и сервиране:
Всички съставки за дресинга се смесват (чесънът е пресован) и разбъркват до получаване на хомогенна смес. Салатата се залива с така получения дресинг. Сиренето се нарязва на листове с дебелина около 2 мм., репичките и се нарязват на резени, а морковите и тиквичките на тънки дискове. Подреждат се в чинията, като сиренето се навива на рулца. Залива се с дресинга, поръсва се със счуканите на едро орехови ядки и се аранжира със зелените стръкове.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова