Последни коментари

Интересни сайтове

Базелска супа с брашно (Basler Mehlsuppe). Швейцарска кухня

Съставки:

  • 5 с. л. брашно
  • 50 гр. масло
  • 1 глава лук
  • 1 л. телешки, или пилешки бульон
  • 100 гр. сирене Грюер (Gruyère)

Приготвяне и сервиране:
Брашното се запича в тиган до златисто кафяво, като се бърка постоянно. Добавя се маслото и се бърка до хомогенизиране. Лукът се нарязва "жулиен" и се задушава няколко минути. Добавя се бульонът студен, като се бърка постоянно. Оставя се да ври 20 мин., като се разбърква от време на време.
Супата се сервира топла, в загряти чинии, като се предлага отделно настърганото сирене.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова