Последни коментари

Интересни сайтове

Апенцелерска супа от сирене (Appenzeller Käsesuppe). Швейцарска кухня

Съставки:

  • 1 глава лук
  • 200 ml бяло вино
  • 200 гр. черен хляб
  • 30 гр. масло
  • 150 гр. сирене "Апенцелер"
  • 1 л. бульон по желание
  • 100 ml заквасена сметана
  • Чер пипер
  • Индийско орехче
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото, след което се добавя към бульона. Хлябът се нарязва на кубчета и се оставя в бульона за около 1 час, за да омекне напълно. Сиренето се настъргва, добавя се също към бульона и се оставя за още един час. Сместа се пасира и се нагрява, докато заври леко. Добавят се сметаната и подправките и се изчаква отново да заври, като се бърка.
Сервира се топла.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова