Последни коментари

Интересни сайтове

Алпийски макарони (Älplermagronen). Швейцарска кухня

Съставки:

  • 5 големи картофа
  • 300 гр. паста пене
  • 200 ml заквасена сметана
  • 250 гр. сирене Грюер (Gruyére)
  • 50 гр. масло
  • 1 глава лук

Приготвяне и сервиране:
Картофите се нарязват на кубчета и се слагат да се варят в подсолена вода. След няколко минути се добавя пенето и всичко се вари още около 12 минути, или до сваряване на пенето. Сиренето се настъргва на едро и се смесва със сметаната, като се разбърква до получаване на хомогенна смес. Лукът се нарязва на ситно, или "жулиен" и се задушава с маслото до леко златисто. В тавичка се подрежда на слоеве от картофи и пене, сметана и сирене, картофи и пене и т.н. Накрая отгоре се полива със задушения лук и маслото. Слага се за 5 - 10 мин. в загрята фурна, за да се разтори сиренето.
Сервира се топло, с гарнитура от ябълково пюре.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова