Последни коментари

Интересни сайтове

Шведски кюфтенца / Тефтели (Köttbullar). Шведска кухня

Съставки:

  • 600 гр. кайма (телешко/свинско - 60/40)
  • 100 ml прясно мляко
  • 1 глава лук
  • 100 гр. галета
  • 1 яйце
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто. Галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин. След това се добавя към каймата, овкусява се с чер пипер и сол и се замесва. Оформят се кюфтенца с формата и големината на голям орех. Пържат се в загрята мазнина, в тиган с наклонени стени, като се пускат внимателно, за да запазят сферичната си форма. Обръщат се с движение на тигана и се пържат до получаване на равномерен златист цвят.
Сервират се обикновено с гарнитура от картофено пюре или пържени, или варени картофи.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова