Последни коментари

Интересни сайтове

Картофени палачинки с лук и сметана (Rarivna potatisplattar). Шведска кухня

Съставки:

  • 1 кг. картофи
  • 1 гл. лук
  • 1 с.л. лимонов сок
  • ½ ч. брашно
  • 2 яйца
  • 2 с.л. сметана
  • ¼ ч. олио
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Картофите и лукът се настъргват на ренде и се изстискват добре. Сместа се изсипва в купа, поръсва се с лимоновия сок и се размесва, за да се предотврати почерняването на суровите картофи. В друга купа се разбиват брашното, яйцата и сметаната, добавят се към картофите, подправят се със сол и пипер и всичко се бърка до хомогенизиране. В тиган подходящ за пържене се нагрява олиото, но така че да не запуши. Със средна по големина лъжица за сипване на супа се загребва от сместа, изсипва се в нагрятото олио и се притиска с шпатула за да добие плоска форма. Пържат се до златисто от двете страни. Изваждат се и се оставят да се отцедят върху домакинска хартия.
Сервират се горещи, като гарнитура.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова