Последни коментари

Интересни сайтове

Грахова супа със свинско (Ärter med Fläsk). Шведска кухня

Съставки (6 порции):

  • 2 чаши жълт грах на зърна
  • 3 л. вода
  • 1 кг. свинско месо от бут
  • 3 глави лук, ситно нарязани
  • 1/2 ч.л. настърган джинджифил
  • 5 зърна бахар
  • 1 ч.л. риган
  • 1/4 ч.л. чер пипер
  • 1 ч.л. сол

Приготвяне и сервиране:
Грахът и водата се слагат в подходяща тенджера и се оставят да престоят една нощ. След това се слага да заври и се оставя да ври със средна сила около 2 ч. Добавя се свинското без да се реже. Добавят се и джинджифилът, лукът и зърната бахар. Оставя се да ври още 2 ч. или докато месото е готово, като при необходимост се отпенва. Добавят се и риганът, солта и пиперът. Месото се изважда, обезкостява и нарязва на тънки резени.
Супата се сервира гореща, а за месото се предлагат препечени филийки хляб.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова