Последни коментари

Интересни сайтове

Треска с ориз (Kedgeree). Шотландска кухня

Съставки:

  • 500 гр. пушено филе от треска
  • 300 гр. ориз
  • 3 твърдо сварени яйца
  • 50 гр. масло
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1/2 ч.л. къри
  • 1 гл. лук
  • 600 ml пилешки бульон
  • 1 дафинов лист
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто. Добавя се оризът и също леко се запържва. Добавя се бульонът и дафиновият лист и се оставя да заври. Овкусява се с чер пипер и сол и се оставя да ври умерено около 20 мин., така че бульонът да е поет от ориза. Филето от треска се натрошава на ситно, добавя се към ориза и се разбърква.
Ястието се сервира поръсено с къри.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова