Последни коментари

Интересни сайтове

Супа от рак (Partan bree). Шотландска кухня

Съставки за (4 - 6 порции):

  • 1 голям морски рак
  • 60 гр. ориз
  • 600 ml прясно мляко
  • 125 ml сметана
  • 1 вр. зелен лук
  • Сол
  • Чер пипер

Приготвяне и сервиране:
Ракът се сварява в подсолена вода, изважда се като бульонът се запазва. Отделя се месото, като месото от щипките се заделя настрани. Оризът се вари заедно с млякото и 600 ml бульон от варенето на рака, докато омекне. Добавя се месото от тялото на рака и се разбърква добре. Добавя се и месото от щипките, заедно със сметаната и се загрява отноно до завиране. Овкусява се със сол и чер пипер.
Сервира се поръсена с пресен, ситно нарязан лук.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова