Последни коментари

Интересни сайтове

Сибирски борш (Борщ сибирский). Руска кухня

Съставки:

  • 2 гл. цвекло
  • 1 картоф
  • 100 гр. зеле
  • 100 гр. зрял фасул
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 50 ml олио
  • 1 с. л. доматено пюре
  • 1 ч. л. захар
  • 1 ч. л. винен оцет
  • 2 ск. чесън
  • Сол

За фрикаделите:

  • 200 гр. телешка кайма
  • 1 глава лук
  • 1 яйце
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Цвеклото се нарязва на тънки ивици и се задушава в тенджера с капак, заедно с доматеното пюре, оцета, олиото и 150 мл. вода. В друга тенджера се сварява фасулът. В тиган се запържват ситно нарязаните лук и моркови. Към каймата се добавя ситно нарязаният лук, яйцето, 1 с. л. вода, солта и пиперът. Всичко се размесва добре и се оформят малки топчета с диаметър 1.5 - 2 см. В тенджера с 2 л. вряща вода се пуска нарязаният на ситно картоф, нарязаното зеле, фрикаделите и се варят 15 мин. След това се добавят и останалите продукти и се вари до готовност. Преди сервиране се добавя и пресования чесън.


Сибирски борш

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова