Салата от ряпа (Салат из редьки). Руска кухня

Съставки:

• 1 гл. ряпа
• 1 вр. зелен лук
• 6 с.л. заквасена сметана
• Сол
• 1/2 вр. магданоз

Приготвяне и сервиране:
Настържете ряпата на тънки резени и ги накиснете в подсолена вода за около 20 мин. Извадете ги и ги оставете добре да се отцедят. Нарежете на ситно зеления лук и го добавете към ряпата. Нарежете наситно магданоза и заедно със сметаната го добавете към останалите продукти. Подправете със сол и разбъркайте.
Сервира се студено.