Последни коментари

Интересни сайтове

Пирожки със зеле и месо (Пирожки с капустой и мясом). Руска кухня

Съставки:
За тестото:

  • 500 гр. брашно
  • 15 гр. мая
  • 150 ml прясно мляко
  • 1 яйце
  • 100 гр. масло
  • 1 ч. л. сол

За плънката:

  • 400 гр. зеле
  • 50 гр. лук
  • 200 гр. кайма
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Замесва се тесто от брашното, маята, млякото и солта. Оставя се да втаса около 50 мин. Разточва се до дебелина 1.5 см. и се нарязва на кръгли парчета с диаметър 12 см. Зелето се нарязва и прекарва през месомелачка. Задушава се с малко мазнина в тиган, заедно с каймата и нарязания на ситно лук. Подправя се със сол и чер пипер. Сипва се по една лъжица плънка на всеки диск тесто. Тестото се прегъва на две и се запечатва с вилица. Подреждат се в тава с незалепващо покритие (или тавата се намазва с олио) и се пекат на 200°С. Когато започнат да добиват златист цвят се намазват с разбитото яйце и се допичат.


Пирожки

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова