Последни коментари

Интересни сайтове

Картофени кнедли (Potet Klub). Норвежка кухня

Съставки:

  • 1 джолан
  • 6 картофа
  • 250 гр. пълнозърнесто брашно
  • 250 гр. брашно
  • 1/4 ч. л. бакпулвер
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Джоланът се вари, докато месото се отдели от костта. Изважда се и се обезкостява, като бульонът се запазва. Месото се смила заедно с картофите. Добавят се брашното, бакпулверът, сол и пипер и се разбърква добре до получаване на хомогенна смес. Резултатът трябва да е твърдо тесто. В противен случай се добавя брашно. Бульона се слага да заври. От тестото се оформят с ръзе кнедли и се пускат във врящия бульон. Варят се около 50 мин.
Сервират се с бучка масло върху всяка кнедла.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова