Последни коментари

Интересни сайтове

Ризото "Пиемонто" (Risotto alla Piemontese). Италианска кухня

Съставки:

  • 1 L. пилешки бульон
  • 250 гр. ориз
  • 50 гр. масло
  • 50 гр. настъргано сирене "Пармиджано"
  • 20 гр. бели трюфели
  • Индийско орехче
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Бульонът се слага да заври в подходящ съд. Добавя се оризът и се оставя да ври 15 - 20 мин. на средна температура. Малко преди да е готов, когато водата е вече поизвряла се добавят сиренето, малка щипка индийско орехче, чер пипер и сол на вкус.
Ястието се сервира горещо, в дълбоки чинии, като върху него се нарязват на тънки резени трюфелите със специален нож за трюфели.

История и произход: ястието произлиза от региона около Пиемонт.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова