Последни коментари

Интересни сайтове

Пене с гъби и грах (Penne con Funghi е Piselli). Италианска кухня

Съставки (6 порции):

  • 500 гр. пене
  • 100 гр. бекон
  • 400 гр. печурки
  • 500 гр. домати (консерва)
  • 500 гр. грах (консерва)
  • 1/2 вр. магданоз
  • 60 ml зехтин
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Пене се слагат да врят в подходяща тенджера, така че целите да бъдат покрити с вода. Във водата се слага 1/2 - 1 с. л. сол и 2 с. л. зехтин. Сваряват се "ал денте", след което се отцеждат и изсипват в купа. Беконът се нарязва на кубчета, а лукът се нарязва "жулиен" и се слагат да се задушават в зехтина. Когато лукът стане прозрачен се добавят и нарязаните на резени гъби. задушават се 5 минути като се бъркат, след което се добяват доматите и грахът. Овкусява се със сол и пипер. Задушава се около 10 мин. или докато водата от доматите и гъбите поизври.
Сервира се горещо, като всяка порция се поръсва със ситно настърган магданоз.

Български

Коментари

Поздрави за сайта!
С най- добри чувства, Ви съветвам да поправите заглавието на рецептата, защото написано Pene con Funghi е Piselli е не само грешно, но и Pene с едно "н" означава мъжки полов орган (Il pene è l'organo riproduttivo maschile e costituisce l'ultimo tratto delle vie urinarie). Да не говорим, че в разговорният език думите, гъби и грах са все синоними на рипродуктивните функции на мъжа :-)
Иначе рецептата е отлична!
Поздрави от Верона!

снимка на Avitohol

Поправих го. Изглежда чисто печатна грешка, тъй като останалите рецепти с пене са ок.

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова