Последни коментари

Интересни сайтове

Брускета с чеснов крем (Bruschetta con Crema di Aglio). Италианска кухня

Съставки:

  • 1 франзела
  • 2 гл. чесън
  • 40 ml зехтин (студено пресован)
  • 1 стрък мащерка
  • 1 домат
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Франзелата се нарязва на филийки с дебелина 8 - 10 мм. и се препичат (в идеалният случай на барбекю). Главите чесън се увиват в алуминиево фолио и се слагат да се печат в предваритално загрята до 200°С фурна около 40 мин. След като са готови, се разделят на скилидки и се обелват. Добавя се зехтинът и се пюрират. Листата мащерка се нарязват на ситно и се добавят към получената паста от чесън и зехтин. Овкусява се с чер пипер и сол. Доматът се нарязва на шайби и се запича (тиган, фурна, барбекю). Филийките се намазват с получената паста и върху всяка се слага по една шайба от запеченият домат.
Понякога вместо домат се ползва патладжан.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова