Последни коментари

Интересни сайтове

Ориз по кубински (Arroz a la Cubana). Испанска кухня

Съставки (4 порции):

  • 4 чаши сварен ориз
  • 4 яйца
  • 500 гр. кайма (50/50 свинско/телешко)
  • 2 ск. чесън, пресован
  • 2 гл. лук, ситно нарязан
  • 3 домата, нарязани на кубчета
  • 3 + 3 с.л. зехтин
  • 3 с.л. соев сос
  • 100 гр. грах, зърна
  • 4 малки банана, разполовени по дължина
  • 50 гр. стафиди
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
В дълбока тенджера се слага да се задушава чесънът в 3 с.л. зехтин, докато стане златист. Добавя се и лукът и се задушава, докато стание прозрачен. Добавят се и доматите и се задушава още няколко минути. Добавя се каймата и соевият сос. Бърка се, за да не се слепи каймата. Готви се докато месото започне да става златисто. Добавят се стафидите и грахът и се овкусява със сол и пипер. Задушава се още около 5 мин. като се бърка постоянно. Разполовените банани се слагат да се пържат отделно в 3 с.л. зехтин, докато станат златисто кафяви. Изваждат се от тигана и в останалата мазнина се изпържват яйцата.
Сервира се горещо като се оформят порции от сместа с каймата, ориз, половинки банан и яйце.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова