Последни коментари

Интересни сайтове

Пуф от черен дроб (Lifrarbuff). Исландска кухня

Съставки:

  • 500 гр. агнешки черен дроб
  • 1 яйце
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 200 гр. пшенично брашно
  • 200 ml мляко
  • 3 картофа
  • 2 гл. лук
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Дробът се измива и почиства от всички кръвоносни съдове и ципи. Лукът се нарязва на едро. Дробът, картофите и лукът се смилат заедно на едро. Добавя се брашното, бакпулверът и подправки на вкус. Добавя се и яйцето и се разбърква. Добавя се мляко, като се бърка до получаването на гъста каша. В тиган с незалепващо покритие се сипва лъжица от кашата и се пържи от двете страни докато се повтвърди.
Сервира се с комбинирана гарнитура от препържени лучени кръгчета, картофено пюре и грах. Често се предлагат допълнително и пържени яйца.


Пуф от черен дроб (Lifrarbuff)

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова