Последни коментари

Интересни сайтове

Пърлена овча глава (Svið). Исландска кухня

Съставки (2 порции):

  • 1 овча глава
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Главата се осолява и се оставя да престои 24 часа на хладно (15°С). След това се опърля добре с газова горелка, така че кожата да да стане почти черна. Отстраняват се внимателно всички остатъци от косми. Главата се разцепва на две по дължина и мозъкът се отстранява. Слага се в тенджера с подсолена вода и се вари около 2 часа, или докато месото омекне и започне да се отделя от костите.
Сервира се горещо с гарнитура от варени картофи.


Пърлена овча глава (Svið)

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова