Последни коментари

Интересни сайтове

Печена сьомга (Baked Salmon). Ирландска кухня

Съставки:

  • 1 кг. сьомга
  • 1/4 ч. брашно
  • 70 гр. масло
  • 1 вр. магданоз
  • 120 ml сметана
  • 60 ml сух сайдер

Приготвяне и сервиране:
Сьомгата се изчиства, отстраняват се също и главата с хрилете, перките и опашката. Магданозът се нарязва на ситно и рибата се напълва с него. Съомгата се намазва с масло и се увива в алуминиево фолио, като се оставя отворено от към главата. Останалото масло се разтопява и към него се прибавя сайдерът и сметаната, като се подправя със сол и чер пипер. Фолиото се запечатва добре, като се оставя малка дупчица са излизане на въздуха. Слага се да се пече за около 1.5 часа на 180°С. След това се изважда от фурната, маха се фолиото, одира се кожата и се нарязва на порции. Останалия сос се сгъстява леко, ако е необходимо.
Сервира се с гарнитура от варени картофи.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова