Последни коментари

Интересни сайтове

Картофени палачинки (Boxty). Ирландска кухня

Съставки:

  • 1 кг. картофи
  • 1.5 ч. брашно
  • 2 яйца
  • 1 ч. мляко
  • Олио за пържене
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
0.5 кг. картофи се обелват, сваряват и пюрират. Останалите 0.5 кг. са обелват, настъргват на ситно и се оставят да се отцедят добре. Всички съставки (без олиото за пържене) се смесват и разбъркват добре до получаване на хомогенна смес. В тиган за пържене се налива около 1 см. олио и се загрява. С неголям черпак се гребва от сместта, сипва се във врящото олио и се притиска леко, за да се получи приблизително диск с дебелина 1 см. Пържи се до тъмнозлатисто, обръща се и се пържи от другата страна. Вади се и се оставя да се отцеди добре върху домакинска хартия. Аналогично се действа с останалата смес.
Сервират се топли.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова