Последни коментари

Интересни сайтове

Хрупкаво агнешко печено (Irish Crusty Roast Lamb / Uaineoil Faoi Chrusta). Ирландска кухня

Съставки:
1 агнешка плешка (2 кг.)
1 кг. картофи
2 с.л. масло
2 гл. лук
1 ч. галета
1 щ. риган
1 узряла ябълка
300 мл. пилешки бульон
Чер пипер
Сол
Приготвяне и сервиране:
Плешката се нацепва отгоре с нож на ромбове. Галетата се смесват с маслото, солта, ригана и пипера и се бъркат докато се получи хомогенна каша. Горната страна на плешката се намазва добре със сместта, така че да залепне. Картофите се обелват и нарязват на резени, а лукът и ябълката - на ситно. Слагат се в подходяща за печене тава и се овкусяват със сол и пипер, след което се заливат с бульона. Плешката се поставя върху тях и тавата се завива с фолио. Слага се да се пече в предварително нагрята на 200°С фурна за 30 мин. след това се намалява на 180°С и се пече още 2 ч. След това фолиото се маха и се пече още 30 мин. докато коричката от галета стане хрупкава.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова