Последни коментари

Интересни сайтове

Зеленчукова яхния (Gemüse Eintopf) - Вариант 2. Немска кухня

Съставки:

  • 2 гл. лук
  • 150 гр. жито
  • 200 гр. гъби
  • 150 гр. грах
  • 500 гр. моркови
  • 1 стрък праз
  • 1 глава целина
  • 100 гр. масло
  • 2 кубчета зеленчуков бульон
  • 1/2 ч. л. индийско орехче
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Житото се накисва за една нощ в 500 ml вода. Лукът се нарязва на ситно, а останалите зеленчуци - на ивици. Всички зеленчуци се задушават в маслото в тенджера. Кубчетата бульон се разтварят в 800 ml вода. Бульонът се добавя към зеленчуците, заедно с житото и се подправя със сол, чер пипер и индийско орехче. Вари се около 15 мин., след което се добавят тънко нарязаните гъби и грахът. Вари се още 10 мин.
Сервира се поръсена със ситно нарязан магданоз.


 

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова