Последни коментари

Интересни сайтове

Франкфуртски зелен сос (Frankfurter Grüne Soße). Немска кухня

Съставки:

  • Магданоз
  • Див лук (Allium schoenoprasum)
  • Кервел (Anthriscus cerefolium)
  • Копър
  • Киселец
  • Пореч (Borago officinalis)
  • Кресон (Lepidium sativum)
  • Естрагон
  • Маточина
  • 2 гл. лук
  • 4 яйца
  • 30 ml оцет
  • 30 ml олио
  • 250 ml заквасена сметана
  • 150 ml кисело мляко
  • 1/2 ч. л. захар
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Всички билки (общо около 300 гр.) се измиват и изцеждат. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се слага заедно с билките в купа. Добавят се оцетът, олиото, киселото мляко и сметаната, овкусяват се със сол и чер пипер и се разбъркват. Покрива се и се оставя на студено за 1 час. Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват на едро. Добавят се към сместта, разбърква се, овкусява се още, ако е необходимо и се оставя на хладно за още 30 мин.
Сервира се с варени, небелени картофи и варени яйца.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова