Последни коментари

Интересни сайтове

Великденска супа (Μαγειρίτσα). Гръцка кухня

Съставки:

  • 1 кг. агнешки комплект
  • 125 гр. масло
  • 1/2 вр. копър
  • Сока на един лимон
  • 1 гл. лук
  • 1 вр. зелен лук
  • 1 маруля
  • 1 яйце
  • 50 гр. ориз
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране: Агнешкият комплект се измива добре. Слага се да се вари в около 1.5 Л вода, като се добавят 2 - 3 ч. л. сол. По време на варенето се отпенва. Вари се около 30 мин. След това карантията се отцежда и се нарязва на ситно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган с маслото, докато стане прозрачен. След това към него се добавя нарязаният комплект, нарязаният на ситно копър и чер пипер. Бърка се няколко минути. След това се прибавя към бульона от варенето на комплекта и се слага да ври за около 30 мин. След това се прибавя оризът, нарязаният зелени лук и накъсаната маруля, сваля се от котлона, застройва се с яйцето и се оставя за около 20 мин.
Сервира се гореща.

Български

Коментари

Може ли малко да допълня, аз винаги приготвям тази супа за Великден, но се слагат също зелен лук, марули, и много копър задължтилено, както вече си го написал в рецептата.

снимка на Avitohol

Разбира се, че може, дори е желателно всеки да допълва, или споделя опита си. Добавих зеленият лук и марулята. Според мен е добре да се сложат на края, за да не се разварят. Ти кога ги слагаш?

здравейте аз да споделя искам, аз не слагам маруля а пресен гьозум и застройвам с лимон и яйце.А рецептата съм я учила от една баба

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова