Последни коментари

Интересни сайтове

Агнешко мариновано на скара (Αρνί σχάρας). Гръцка кухня

Съставки:

  • 1 кг. агнешки котлети
  • 100 ml зехтин
  • 1 ч. л. риган
  • Сок от един лимон
  • 1/2 вр. магданоз
  • Чер пипер (прясно смлян)
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Лимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват и се загряват в тиган за сотиране, докато леко заврят. Варят се няколко минути и се махат от котлона. Слагат се и котлетите, като се обръщат, така че да се покрият отвсякъде с маринатата. Маринова се 2 - 3 часа, като котлетите се обръщат от време на време. Котлетите се изваждат и овкусяват от двете страни със сол и пипер. Печат се на добре загрят грил, препоръчително на дърва. Котлетите се обръщат, като от време на време се поливат с марината.
Сервират се обикновено с гарнитура от пържени картофи, гарнирани с резен лимон и поръсени със ситно нарязан магданоз.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова