Последни коментари

Интересни сайтове

Зимна супа (Soupe d'hiver). Френска кухня

Съставки:

  • 3 стръка праз
  • 2 моркова
  • 2 гл. бяло цвекло
  • 350 гр. тиква
  • 2 стръка целина
  • 1/4 зелка
  • 2 картофа
  • 50 гр. масло
  • Чер пипер
  • Морска сол

Приготвяне и сервиране:
Празът се нарязва на ситно, като се ползва само бялата част и крехката част на зелената. Целината се нарязва на ситно. Морковите, цвеклото, обелената тиква и обелените картофи се нарязват на малки кубчета. Зелето се нарязва на тънко. Празът, целината, морковите и цвеклото се задушават на слаб огън в 30 гр. масло. Когато започнат леко да омекват се прибавят 2 l вряща вода. Овкусява се със солта и пипера и се оставя да ври слабо 1 час. След това се прибавят зелето, тиквата и картофите и се оставя да ври още 30 мин. Добавя се останалото масло и се сваля от котлона.
Сервира се гореща.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова