Последни коментари

Интересни сайтове

Сос "Холандез" (Sauce Hollandaise). Френска кухня

Съставки:

  • 125 гр. масло
  • 2 яйчни жълтъка
  • 2 с. л. сок от лимон
  • 1/4 ч. л. бял пипер
  • 1/4 ч. л. сол

Приготвяне и сервиране:
Маслото се разтопява на водна баня на невисока температура. Жълтъците се разбиват и се добавят към маслото като се бърка постоянно с телена или дървена бъркалка. Добавя се постепенно и лимоновият сок. Бърка се докато се сгъсти. Ако сосът се получи прекалено гъст може да се добавят 1 - 2 лъжици гореща вода, като се бърка.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова