Последни коментари

Интересни сайтове

Рибарска салата (Salade du pêcheur). Френска кухня

Съставки за 6 порции:

  • 500 гр. картофи
  • 1.4 кг. миди
  • 3 гл. лук
  • 90 ml зехтин
  • 60 ml винен оцет
  • 1 вр. магданоз
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Картофите се сваряват 30 мин. в подсолена вода. След това се обелват и нарязват на шайби. Мидите се почистват с четка и се измиват. Сваряват се, оставят се да се отцедят, след което се отделят черупките. Бульонът се запазва и във него се слагат да се варят на тих огън нарязаният на ситно лук, заедно с олиото, 30 ml оцет и черният пипер. В недълбока купа се слагат картофите, като към тях се добавят сварените миди и всичко се залива с врящият сос и остатъка от оцета.
Салатата се поднася нестудена, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова