Последни коментари

Интересни сайтове

Огретен от тиквички (Courgettes au gratin). Френска кухня

PhotoСъставки за 6 порции:

  • 1 кг. тиквички
  • 150 гр. пушен бекон
  • 250 гр. олио
  • 4 ск. чесън
  • 3 гл. лук
  • 1 консерва домати (250 гр.)
  • 1 вр. подправки (магданоз, салвия, майоран, мащерка)
  • 100 гр. настъргано жълто сирене
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Тиквичките се измиват и се нарязват на филии по дължина. Ако тиквичките са големи се разрязват и на две напречно. Осоляват се леко и се оставят да се отцедят. Беконът се нарязва на малки кубчета и се запържва леко в 2 с. л. олио, изважда се и се оставя настрани. В същото олио се запържва до златисто нарязаният на шайби лук, след което се изважда и се оставя настрани. Добавя се останалото олио и в него се изпържват до златисто тиквичките. Чесънът се пресова и се добавя към доматите, заедно с нарязаните на ситно подправки. В подходяща огнеупорна форма се подреждат на слоеве тиквичките, беконът и доматеният сос. Овкусява се със сол и чер пипер. Най - отгоре се поръсва с настърганото сирене. Пече се на 250°С около 10 мин.
Сервира се горещо.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова