Последни коментари

Интересни сайтове

Брюкселско зеле по провансалски (Choux de Bruxelles Provencal). Френска кухня

Съставки :

  • 500 гр. брюкселско зеле
  • 1 гл. лук
  • 1 консерва домати
  • 1 с.л. зехтин
  • 1 ск. чесън
  • 1 ч.л. сушен босилек
  • 125 г. настъргано жълто сирене
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Брюкселското зеле се изчиства и измива. Лукът се нарязва на ситно, чесънът се пресова и се слагат за се задушават в зехтина, докато лукът стане прозрачен. След това се прибавят доматите, босилекът, солта и черният пипер, като се бърка. Оставя се да ври на бавен огън за 8 – 10 мин. като се разбърква от време на време. Брюкселското зеле се слага да ври в подсолена вода за около 6 – 8 мин., или докато поомекне. Изважда се и се отцежда добре в гевгир. След това се прибавя към доматения сос и се оставя да заври за около 2 – 3 мин.
Сипва се в чиния за сервиране.
Поднася се горещо, поръсено с настъргано сирене.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова