Последни коментари

Интересни сайтове

Авокадо с раци (Avocats au crabe). Френска кухня

Съставки:

  • 1 консерва раци (125 гр. сухо вещество)
  • 2 бр. авокадо (узрели)
  • 2 ч. л. сок от лимон
  • 1/2 вр. магданоз
  • Червен пипер
  • Чер пипер
  • Сол

За майонезата:

  • 1 яйчен жълтък
  • 250 ml олио
  • 1 ч. л. горчица
  • 1 ч. л. сок от лимон

Приготвяне и сервиране:
Плодовете от авокадо се разполовяват, като ядките се отстраняват, а след това с лъжица се издълбава и част от сърцевината, така че да се оформи кошничка. Материалът от издълбаната сърцевина се нарязва на малки кубчета, смесва се с половината от лимоновият сок, чер пипер, сол, ситно нарязаните раци и се разбърква до хомогенна смес. Приготвя се майонеза от посочените продукти. Кошничките от авокадо се пълнят с получената смес и тя се покрива с майонеза. Поръсва със ситно нарязан магданоз и червен пипер.
Сервира се много студено, като към него се поднася розе.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова