Последни коментари

Интересни сайтове

Картофен хляб (Kartoffelbrød). Датска кухня

Съставки (4 порции):

  • 1/2 ч. картофено пюре
  • 1/4 ч. масло
  • 1/4 ч. захар
  • 2 яйца
  • 1/4 ч. картофена вода
  • 1 пакетче гранулирана мая
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч. мляко
  • 4 ч. брашно
  • Масло за мазане

Приготвяне и сервиране:
Картофите се обелват и сваряват напълно. Оставят се да се отцедят, като се запазва половин чаша от водата, в която са врели. Картофите се пюрират. Маслото и захарта се бъркат заедно до хомогенизиране. Яйцата се добавят едно по едно като се бърка. Маята се разтваря в картофената вода и заедно с пюрираните картофи се добавя към яйчната смес. Бърка се до хомогенизиране. Добавя се сол, мляко и половината брашно и отново се разбърква добре. Добавя се постепенно от оставащото брашно, толкова че да се получи стегнато тесто. Поставя се на набрашнена повърхност и се меси 10 мин. Оставя се да втаса покрито, на топло, докато удвои обема си. Пече се 40 мин. в предвапително нагрята до 200°С фурна.
Веднага след като се извади се намазва отгоре с масло.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова