Последни коментари

Интересни сайтове

Кафяв сос (Brun Sauce). Датска кухня

Съставки:

  • 75 гр. масло
  • 4 с.л. брашно
  • 500 мл. говежди бульон
  • 3 с.л. оцет
  • 3 с.л. шери
  • 5 зърна чер пипер
  • 1 с.л. сол

Приготвяне и сервиране:
Маслото се разтопява в дълбок тиган на слаб огън. Добавя се брашното и се бърка докато сместта стане хомогенна и започне да покафенява. Добавя се на малки части половината от бульона като се бърка постоянно. Добавя се и останалият бульон, заедно с оцетът солта и пиперът. Бърка се през цялото време. Шерито се добавя непосредствено преди да се свали от огъня.
Сервира се горещ, като най-често се предлага към телешко печено.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова