Последни коментари

Интересни сайтове

Дроб с подправки (Leverpostej med Krydderier). Датска кухня

Съставки (4 порции):

  • 1 кг. телешки дроб
  • 150 гр. пушен бекон нарязан на тънки резени
  • 75 гр. масло
  • 1 гл. лук
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 2 с.л. мащерка
  • 1 с.л. риган
  • 2 с.л. босилек
  • 1 с.л. розмарин
  • 150 мл. бяло вино
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Дробът се нарязва на тънки резени. 1/3 от маслото се се нагрява в тиган докато започне да се пени. Резените дроб се запържват леко в маслото. Дробът се изважда и се слага в тава за печене. Беконът се запържва до златисто в останалото от пърженето на дроба масло. Изважда се и се подрежда върху дроба.( Останалото масло (2/3) се разтова и нарязаните на ситно лук и подправки се задушават в него. След това дробът и беконът се заливат с получената смес. Покрива се и се слага да се пече в предварително загрята на 300°С фурна за около 20 мин.
Сервира се горещо.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова