Последни коментари

Интересни сайтове

Зелник с кисело зеле и ориз

Съставки:
1 пакет фини кори за баница
1/2 кисела зелка
3 с.л. олио
2 с.л. масло
1 голяма глава лук
1/2 ч. ориз
1 с.л. доматено пюре
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. чер пипер
1 с.л. чубрица
Приготвяне и сервиране:
Зелето се нарязва на дребно и се задушава във олиото. Изважда се и се оставя да се отцеди. в същата мазнина се задушава и ситно нарязаният лук. Оризът се сварява "ал денте". Зелето, лукът и оризът се смесват заедно с доматеното пюре и подправките. Сместта се разбърква до хомогенизиране. Подходяща за печена кръгла тава се намазва с мазнина. Кората се разстила така, че краищата и да стърчат навън. Поръсва се с плънка, слага се следващата кора (без да стърчи) и т.н. като се завършва с кора. Стърчащите краища на най - долната кора се завиват, така че да се образува нещо като перваз. След това най - отгоре се слага последната кора и се намазва с масло. Слага се да се пече в предварително нагрята до 220 °С фурна за около 30 мин. Следи се цвета на корите и се пече докато стане златистокафяв. Когато е готов се напръсква с вода и се завива с кърпа.
Поднася се горещ.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова