Последни коментари

Интересни сайтове

Пълнени патладжани с кайма. Българска национална кухня

Съставки (4 порции):
2 големи прави патладжана
250 гр. кайма
150 гр. кашкавал
2 домата
2 гл. лук
2 ск. чесън
50 ml олио
2 щ. чубрица
1/2 вр. магзаноз
Сол
Приготвяне и сервиране:
Патладжаните се разполовяват по дължина и вътрешността им се издълбава с лъжица. Лукът, чесънът, доматите и вътрешността на патладжаните се нарязват на ситно и заедно с каймата, чубрицата и сол на вкус се запържват в олиото като се бърка. Половинките патладжани се пълнят със сместта и се подреждат в тава, в която има 1 пръст вода. Пече се на 200 °С докато каймата и патладжаните са готови. Малко преди ястието да стане готово се поръсва с настъргания кашкавал и се оставя да се запече.
Сервират се горещи, поръсени със ситно нарязан магданоз и гъсто кисело мляко за гарнитура.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова