Последни коментари

Интересни сайтове

Пълнен шаран. Българска национална кухня

Съставки:

  • 1 шаран (2 - 2.5 кг.)
  • 80 ml олио
  • 1 вр. магданоз
  • 1 ч. ч. орехови ядки
  • 1/2 ч. ч. стафиди
  • 4 глави лук
  • Сол
  • Чер пипер

Приготвяне и сервиране:
Шаранът се изчиства от люспите и вътрешностите. Посолява се и се наръсва с черен пипер. Лукът се нарязва на ситно и се задушава с олиото и вода. Прибавят се натрошените орехови ядки и ситно нарязаният магданоз. Посолява се и се поръсва с чер пипер. Разбърква се и се залива с 100 ml гореща вода, добавят се и стафидите. Вари се 2 - 3 минути до извиране на водата и с получената смес се пълни шаранът. Зашива се и се поставя в тавичка с малко вода. Пече се първоначално на силна фурна, а след това се намалява на 200°С.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова