Последни коментари

Интересни сайтове

Кебапчета. Българска национална кухня

PhotosСъставки:

  • 1 кг. кайма (70/30 свинско/телешко)
  • 1 ч. л. кимион (равна)
  • 1/3 ч. л. сода
  • 1 - 2 ч. л. сол
  • Чер пипер

Приготвяне и сервиране:
Каймата, заедно със содата и подправките се замесва с много вода, след което се оставя да отлежи една нощ. На другия ден отново се премесва и отново и се добавя вода. Общо каймата поема от 500 до 700 ml вода на килограм кайма. След което си оформят кебапчетата, във форма на цилиндри с дължина 12 - 15 см. и диаметър 2 - 3 см. и се пекат на силно нагорещена скара.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова