Последни коментари

Интересни сайтове

Черен дроб във вино на фурна. Българска национална кухня

Съставки (4 порции):

  • 1.5 кг. телешки дроб
  • 4 дафинови листа
  • 4 ск. чесън
  • 2 гл. лук
  • 300 ml червено сухо вино
  • 75 ml олио
  • Чер пипер
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Черният дроб се измива и се шпикова на няколко места с чесън и дафинов лист. Поставя се в подходящ съд и се залива с виното. Съдът се подбира така, че дробът да е покрит с вино. Оставя се така за няколко часа. Лукът се нарязва на ситно и се разпределя по дъното на тавичка за печене заедно с олиото. Дробът се поставя върху лука. Пече се на умерена фурна, докато дробът е готов (обикновено ок. 30 мин. според вкуса). Подправя се със сол и чер пипер непосредствено преди сервиране. В противен случай дробът се втвърдява от солта.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова