Последни коментари

Интересни сайтове

Задушено червено зеле с ябълки (Rotkraut mit Apfel). Австрийска кухня

Съставки:

  • 1 кг. червена зелка
  • 1 голяма глава лук
  • 1 ябълка
  • 30 гр. масло
  • 200 ml вода
  • 2 ч. л. сол
  • 4 дафинови листа
  • 1/2 ч. л. чер пипер (млян)
  • 1/2 ч. л. кимион

Приготвяне и сервиране:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото, докато стане прозрачен. Зелето се нарязва на дебели резени и се добавя към лука. Задушава се 5 - 7 мин., като се разбърква. Ябълката се обелва, настъргва се на ренде и се добавя заедно с виното. Добавя се водата, дафиновият лист, солта, пиперът и кимионът. Разбърква се, за да се разпределят съставките равномерно. Вари се на средна температура около 30 мин.
Традиционна гарнитура за свинско печено.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова