Последни коментари

Интересни сайтове

Ванилови кифли (Vanillekipferl). Австрийска кухня

PhotoСъставки:

  • 220 гр. брашно
  • 150 гр. масло
  • 80 гр. лешници
  • 80 гр. пудра захар
  • 1 яйце
  • 3 с. л. ванилова захар
  • 60 гр. пудра захар

Приготвяне и сервиране:
Брашното се пресява в голяма купа. Студеното масло се нарязва на ситни парченца и се смесва с брашното. След това се прибавят лешниците, яйцето и пудрата захар (80 гр.). Меси се с мокри ръце до получамането на леко жилаво тесто, след което се оставя в хладилника за 1/2 час. Разточва се леко до получаването на дебел слой, след което се нарязва на ленти с ширина около 1 см. Навиват се във форма на полумесец. Печат се на температура 160°С до получаване на леко златист цвят. Докато са още горещи се овалват в смес от ванилова и пудра захар (60 гр.).

Снимка автор: Robert Kindermann
Лиценз: Namensnennung-Weitergabe unter gleichen Bedingungen 2.0 Deutschland

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова