Последни коментари

Интересни сайтове

Палачинки (Palatschinken). Австрийска кухня

Съставки:

  • 180 гр. брашно
  • 200 ml вода
  • 20 гр. масло
  • 1 ч. л. захар
  • 2 яйца
  • 1 щипка сол
  • 50 гр. шоколад
  • 2 ч. л. пудра захар

Приготвяне и сервиране:
Смесват се водата, брашното, яйцата, солта, захарта и разтопеното масло и се разбиват до получаването на пухкава смес. Палачинките се пържат една по една, като в тигана се изсипва смес достатъчна за да покрие дъното. Обръщат се и се пържат до златисто. Шоколадът се разтопява на водна баня и се добавя пудрата захар, като се бърка до получаването на хомогенна смес. Палачинките се намазват от едната страна и се навиват на руло.
Поднасят се топли, поръсени с пудра захар.

Варианти: Има много и различни варианти на пълнежа, както сладки, така и солени.

Палачинки по австрийски (Palatschinken)

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова