Последни коментари

Интересни сайтове

Картофи соте (Roestkartoffel). Австрийска кухня

Съставки:

  • 2 кг. картофи
  • 2 глави лук
  • 50 ml олио
  • Сол
  • Пипер
  • Кимион

Приготвяне и сервиране:
Картофите се сваряват, но не напълно, така че в средата да останат твърди. След това се охлаждат със студена вода, обелват се и се настъргват на едро ренде. В тиган с нагорещено олио се добавят настърганите и посолени картофи, така че да се разпределят равномерно в тигана, но не се бъркат. След като се зачервят от долната страна, се добавя нарязаният на ситно лук, пипера и кимиона, след което с движение на тигана леко се пообръщат.
Традиционна гарнитура за Варено телешко по виенски (Tafelspitz), както и за печена наденица.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова