Последни коментари

Интересни сайтове

Чеснова крем супа (Knoblauchcremesuppe). Австрийска кухня

Съставки (4 порции): Снимка

  • 8 скилидки чесън
  • 2 глави лук
  • 700 ml прясно мляко
  • 700 ml зеленчуков бульон
  • 4 с. л. брашно
  • 1/2 вр. магданоз
  • 100 г. масло
  • Франзела

Приготвяне и сервиране:
Чесънът се пресова, а лукът се нарязва на ситно, след което се задушават заедно в маслото. Добавят се бульонът и млякото, а след това и постепенно брашното. Чака се да заври, като се бърка постоянно. Ако брашното образеува бучки, може супата леко да се пасира. Нарязват се филийки от франзелата и се изпържват с малко олио. Преди сервиране се добавя магданозът и се гарнира с препечените филийки.

Варианти:
Често вместо препечените филии от франзела се използват други крутони.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова