Последни коментари

Интересни сайтове

Овчарски пай (Shepherd's pie). Английска кухня

Съставки:

  • 800 гр. кайма от агнешко
  • 2 глави лук
  • 1 кг. картофи
  • 1 морков
  • 100 гр. замразен грах
  • 75 гр. масло
  • 200 ml зеленчуков бульон
  • 100 ml сметана
  • 1 ч.л. сос "Уорчестър"
  • 1/2 вр. магданоз
  • Сол

Приготвяне и сервиране:
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушават в половината от маслото. Добавя се и каймата и се задушава на умерена температура, докато започне да посивява. Добавя се бульонът и сос "Уорчестър" и се оставя да ври около 10 мин., като при необходимост се добавя вода. Картофите се сваряват и намачкват добре заедно с останалото масло, сметаната и сол. В тава за печене се разстила сместа от кайма и зеленчуци, а след това върху нея се разстилат картофите. Слага се да се пече на 300°С за около 30 мин.
Сервира се горещо поръсено със ситно нарязан магданоз.


 

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова