Последни коментари

Интересни сайтове

Доматена супа (Tomato Soup). Английска кухня

Съставки (4 порции):

  • 1 kg домати
  • 1 с.л. масло
  • 1 щипка пресен естрагон (в краен случай може и сушен)
  • 1 л. пилешки бульон
  • 4 с.л. сметана Creme Fraiche
  • 12 листа босилек
  • 1 щипка захар
  • 1/2 ч.л. лют червен пипер
  • 2 ч.л. сол

Приготвяне и сервиране:
Доматите се накълцват и се запържват леко в тиган с маслото. Добавя се естрагонът и бульон, колкото да покрие доматите. Добавят се солта и пиперът. Вари се и се бърка, докато доматите омекнат. Прехвърлят се в тенджера и се добавя останалият бульон. Оставя се да заври и да ври на слаб огън около 15 мин., след което се пасира. Добавя се захарта и се разбърква. Добавя се сол ако е необходимо.
Сервира се топла, като всяка порция се аранжира с лъжица сметана и 3 листенца босилек.

Време за приготвяне: - общо около 1 ч.

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова