Последни коментари

Интересни сайтове

Унгарска кухня - основни ястия

Унгарската кухня, наричана още Маджарска кухня е наситена с подправки, лук, чушки и картофи. Характерна особеност на унгарската кухня също е и широката употреба на брашно и червен пипер за сгъстяване на ястията и използването на много пиперки.
Месото е основен хранителен продукт, като най - разпространено е телешкото. Пикантният вкус и яркочервеният цвят са типични за много ястия. Синоним на унгарската кухня е гулашът.
Закуската обикновено се състои от пресен хляб, плодове, зеленчуци и колбас.
Обядът е главното хранене за деня и се състои обикновено от супа, основно ястие с месо, десерт и плодове.
Вечерята е сравнително опростена, като обикновено съдържа супа, хляб и плодове.
Световна известност е придобило токайското вино (Tokaji), което е десертно вино. Известна е и традиционната плодова ракия Палинка (Palinka).

Текущ брой рецепти в унгарска кухня: 5

Основни ястия

  • Гулаш - яхния (Goulash)
  • Телешка яхния/пьоркьолт (Pörkölt)
  • Пиле с паприка (Paprikás csirke)
  • Стек Будапеща (Bélszínszeletek Budapest módra)
  • Еленско с горски плодове (Ôzgerinc erdei ízesítéssel)
  • Пълнено пиле (Töltött csirke)
  • Шпикован фазан (Tûzdelt fácán)
  • Пържен гъши дроб (Rántott libamájszeletek)
  • Маджарски телешки котлети (Borjúkotlett magyaróvári módra)
  • Редено зеле по трансилвански (Erdélyi rakott káposzta)
  • Пълнени свински котлети от Ormánság (Ormánsági töltött dagadó)
  • Пълнена зелка (Töltött káposzta)
  • Лечо (Lecsó)
Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова