Последни коментари

Интересни сайтове

Датска кухня - основни ястия

Датската кулинарна традиция е предопределени от географското местоположение на страната. Основни продукти са картофи, ечемик, ръж, цвекло, ряпа, гъби. Широко разпространение имат и рибата и морските продукти.
Закуската обикновено се състои от кафе или чай и ръжен или бял хляб със сирене или конфитюр. В неделя много датчани закусват с прясно изпечени хлебчета и сирене или конфитюр и wienerbrød (специфичен датски сладкиш). Датските сладкарски изделия са популярни в целия свят. Те представляват малки сладкиши с пълнеж от яйчен крем или смес от масло, захар и канела, които са приготвени от сладко тесто, намазано с няколко пласта масло, така че готовите сладкиши да бъдат хрупкави. В допълнение се сервира плодов сок, а понякога чаша Gammel Dansk или друг вид шнапс.
Вечерята се нарича middag ("по обед"), тъй като в миналото се е консумирало по това време. В миналото вечерното меню се е състояло от предястие - например овесена каша, месен бульон или плодова супа и основно ястие от месо или риба, винаги гарнирано с картофи и сос.
Второстепенно меню, което е претърпяло особено развитие и има специално значение в Дания е т.нар. "kaffeborde"- следобедно кафе, сервирано с датски традиционни сладкиши, кифлички със стафиди, пандишпан, торта и бисквити.

Текущ брой рецепти в тази секция: 22

Основни ястия

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова