Последни коментари

Интересни сайтове

Варено телешко по виенски (Tafelspitz). Австрийска кухня

PhotoСъставки:

  • 1.5 кг телешко
  • 3 скилидки чесън
  • 2 листа дафинов лист
  • 300 ml бяло вино
  • 1 домат
  • 1 глава лук
  • Чер пипер смлян
  • 10 зърна чер пипер
  • Сол
  • Риган

Приготвяне и сервиране:
Парчето месо се натрива със смес от солта, пипера и ригана. Пържи се в горещ тиган до почервеняване от всички страни. Добавят се останалите съставки (доматът и главата лук цели), съда се затваря плътно с капак и се вари бавно докато месото стане крехко.
Нарязва се на резени и се сервира с гарнитура от варени, или пържени картофи и сос от хрян.

Снимка автор: Robert Kindermann
Лиценз: Creative Commons Attribution ShareAlike 2.5 License

Български

Кой е онлайн

There are currently 0 users online.

 

Нови потребители

  • kristinahristova
  • nike7401
  • Darza58
  • hstambolova
  • Минкова